鲤鱼汤的功效与作用

你好，朋友

个人认为鲤鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用，

鲤鱼汤尤其适宜病后虚弱和产妇催奶之人食用，

适宜脾胃虚弱者。

食用时***连汤带鱼肉一起食用，

不能只喝汤。

鲤鱼汤的营养价值是很高的，

更有利于人体的吸收和健康，

谢谢。

鲤鱼汤食怎么做？常喝鲤鱼汤对身体有什么好处？

鱼肉是非常有营养的一种肉品，并且它的制作方法是有非常多的，可以煮、可以炒、可以做汤。而且鱼类是有非常多的，大部分人在吃鱼肉的时候可能都会选择鲤鱼。那么既然要吃鱼肉的话，最有营养成分的做法就是把肉做成汤了。但一定有很多人都不知道该如何去做鲤鱼汤，其实做法也是非常简单的，几乎看了之后都能够学会。而且经常喝鲤鱼汤的话，对身体是有很多的好处的，鱼体内的营养成分有很多人体所需的。

做鲤鱼汤前的准备工作

在做鱼汤之前一定要准备好材料，鲤鱼一条、老姜、枸杞、米酒、食用盐。在这之前一定要把鲤鱼清洗干净，如果嫌麻烦的话也可以买一条现成的回来。把老姜也要清洗干净，切成一片一片的留着备用。锅中放油之后，就把鲤鱼放进锅中进行煎制。把鲤鱼煎的两面金黄之后，就可以在锅中加入适量的清水。

正式做鱼汤的步骤

那么这个时候就可以把之前切好的姜片、米酒还有食用盐全部都加入锅中。把枸杞也要清洗干净，扔到锅里。之后就可以盖上锅盖，用小火煮90分钟左右。90分钟过后鲤鱼汤就可以做好了，可以在汤中加入适量的香菜提味，然后就可以端到餐桌上进行食用。鲤鱼体内是有很多的蛋白质的，含钙量也很高，非常适合孩子们食用。

常喝鲤鱼汤对身体有什么好处？

常喝鱼汤可以**咳嗽，并且还有健脾开胃、利尿消肿、清热解毒的功能。做鲤鱼汤的时候也可以加入冬瓜或者葱，能够**肾炎水肿。鲤鱼汤还可以让孕妇使用，不会对身体造成任何的影响。在煮鲤鱼的时候***不要去鳞，把鳞留下，这样的话可以治黄疸。

饮鲤鱼汤有什么好处和坏处?

没有什么坏处。鲤鱼具有独特的食疗功效，适合咳嗽、肾炎水肿患者服用。吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。

咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用，可止咳平链接喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消肿的功效。

扩展资料

鲤科动物鲤鱼的肉。鲤鱼又称鲤拐子，有赤鲤、黄鲤、白鲤等品种。分布很广，我国黑龙江、黄河、长江、珠江、闽江诸流域及云南、新疆等湖泊，江河中均有。获得后，除去腮、鳞、肠杂，洗净鲜用。

味甘，性平。含蛋白质、脂肪、胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸，肌酸、烟酸、维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等。

参考资料来源：人民网-夏季喝哪些汤? 推荐7款在夏日适宜喝的汤

鲤鱼汤的营养价值

鲤鱼汤，有助于健脾开胃、利水消肿。

鲤鱼汤做法如下：

工具/原料

鲤鱼1条、食盐适量、醋15毫升、味精2克、葱适量、姜适量、料酒10毫升、香菜适量

1、先把鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。

2、切成两段，放入砂锅中。

3、葱切段，姜切碎放入砂锅中。

4、添加足量水，添加料酒、盐。

5、用大火烧开。

6、然后转小火炖40分钟。

7、最后加醋、味精、香菜即可。

参考资料 人民网——夏季喝哪些汤? 推荐7款在夏日适宜喝的汤

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