大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。青豆的营养价值及功效，青豆和豌豆的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一般青豆就是指豌豆，但有时青豆是指嫩的大豆或绿皮大豆。

2、有一种绿皮豌豆，专门用来做各种油炸青豆，这是青豆最常见的指向。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。